Documentales

Snacks. Bocados de una revolución

Un grupo de cocineros españoles fue capaz de contagiar al mundo su pasión por crear con libertad. ¿Qué representó para ellos la Nouvelle
Cuisine? ¿Qué buscaba la Nueva Cocina Vasca? ¿Cómo y por qué El Bulli rompió las viejas reglas del juego y creó un nuevo lenguaje en la cocina que hoy se habla en todo el mundo? Son algunas de las claves de una película en la que se habla de creatividad, talento, oficio, rivalidad, amistad, negocio, ilusión, plagios, complicidad, futuro… Los protagonistas de la última revolución gastronómica, sus colegas de otros países y expertos que la han vivido desde la primera línea, cuentan por qué el movimiento que surgió en España, logró mover los cimientos de la gastronomía mundial. Con la presencia, entre otros, de Ferran Adrià, Joan Roca, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui y Carme Ruscalleda.

Audio: V.O. Castellano 5.1 | Subtítulos: Castellano, inglés | Imagen DVD: 1.85:1 – 16/9 anamórfico compatible 4/3
Duración: 98 min aprox. | Extras 30’: Tráiler, conversaciones con Ferran Adrià, ficha artística, ficha técnica
2014 / España / ATP / PAL. Todas las zonas

EAN: 8436540908421

Ficha Técnica

  • Comp: Cameo
  • Venta: Miércoles, 18 Noviembre 2015
  • Formato: DVD
  • Director: Verónica Escuer y Cristina Jolonch
  • Pais: España
  • Género: Documental
  • Idioma: Españo
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